Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan isian unti kacang hijau atau bisa gunakan isian apa saja sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan panci lalu masukkan 65 ml santan instan, 150 ml air, ½ sdt garam, ½ sdt vanili bubuk, dan 2 lembar daun pandan.
3. Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan masak sampai santan mendidih. Jika sudah mendidih, angkat dan sisihkan.
4. Siapkan wadah yang bersih dan agak besar, lalu masukkan 250 gr tepung ketan dan 45 gr gula halus, lalu aduk asal tercampur merata.
5. Setelah itu, masukkan 125 gr santan yang sudah dikukus dan dilumatkan. Aduk kembali sampai tercampur merata.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Kuliner Kulon Progo, Nomor 4 Murah Meriah Mulai dari Rp3000 Cocok untuk Nongkrong
6. Masukkan santan yang tadi sudah dimasak secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kue tercampur rata dan kalis.
7. Setelah itu, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata lalu masing-masing adonan tambahkan pewarna merah cabe dan pewarna pandan. Aduk rata masing-masing adonan.
