Network
BERITASUKOHARJO.com – Butuh cemilan enak yang juga bakal bihin kenyang? Kalau begitu kamu bakalan cocok dengan lumpia bihun.
Ide cemilan lumpia bihun akan lebih enak dengan isian yang penuh. Yakin deh, bakal cepat ludes saking enaknya.
Cara membuat lumpia bihun juga simpel dan mudah. Siapapun bisa membuatnya tanpa ribet. Makanya, mari intip resepnya di artikel ini.
Baca Juga: Gak Melulu Bikin Opor, Steak Ayam Malah Jadi Primadona, Siap Raih Perhatian Ayang!
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak lumpia bihun yang enak dari YouTube tri pujis. Siapkan bahan-bahan dan siap memasak cemilan ini untuk keluarga.
Bahan Memasak:
1 lembar bihun jagung
1 buah wortel
1 batang daun bawang
2 batang daun seledri
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
sejumput lada bubuk
air secukupnya
1 sdt gula
sejumput lada dan kaldu bubuk
1 sdt tepung terigu campurkan sedikit air
kulit lumpia siap pakai
Langkah-Langkah Memasak:
1. Langkah pertama, masak air sampai mendidih. Lalu, pakai untuk merebus 1 keping bihun jagung sampai matang.
2. Bihun yang sudah matang bisa diangkat dan ditiriskan. Sisihkan terlebih dahulu untuk menyiapkan bahan lain.
3. Potong korek api 1 buah wortel. Potong 1 batang daun bawang dan 2 batang seledri. Sisihkan dulu.
4. Siapkan cobek. Taruh 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Tambah sejumput lada bubuk dan ulek sampai halus. Kumpulkan bumbu.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya. Pakai untuk menumis bawang putih sampai matang dan berbau wangi.
6. Kemudian, masukkan potongan wortel. Tumis hingga layu. Tuang air dan aduk kembali. Beri bumbu 1 sdt gula, sejumput garam, dan kaldu bubuk.
7. Masukkan bihun sekalian. Tumis sebentar. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri. Tumis kembali sampai layu.
8. Larutkan 1 sdm tepung terigu dan beri air secukupnya. Aduk rata. Larutan ini akan digunakan sebagai perekat.
Baca Juga: TOP 100! Daftar SMA Terbaik di Indonesia Versi LTMPT, Cari Referensi Sekolahmu di Sini
9. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Beri isian bihun secukupnya. Lipat seperti amplop, lalu gulung sampai selesai. Di ujung beri larutan tepung tadi. Lakukan sampai selesai.
10. Lumpia bisa disimpan di wadah tertutup dan masukkan ke freezer. Langsung digoreng pakai minyak panas juga bisa.
11. Kalau lumpia sudah berubah warna jadi kecoklatan maka siap disantap. Selamat menikmati.
Itulah cara membuat lumpia bihun biar gak hanya buat lumpia sayur biasa. Semakin enak dan buat makan lahap.***
