Network
5. Setelah itu, siapkan 4 buah cabai merah keriting dan iris menyerong. Jika sudah, sisihkan dulu.
6. Selanjutnya, siapkan 1 buah tomat merah dan potong kotak-kotak. Jika sudah, sisihkan dulu.
7. Siapkan juga 2 batang daun bawang dan iris-iris tipis. Jika sudah, sisihkan dulu.
8. Sekarang, kita buat bahan balurannya. Siapkan wadah dan masukkan 6 sendok makan tepung terigu serbaguna.
9. Lalu, masukkan air secukupnya hingga tekstur dari adonannya tidak terlalu kental, tapi juga tidak terlalu encer.
* Masukkan airnya secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
10. Apabila sudah tercampur rata, celupkan telur yang sudah dipotong-potong tadi. Baluri telur hingga rata. Lalu, angkat dan lakukan kembali hingga habis.
11. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
12. Setelah minyaknya panas, masukkan telur dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
