Network
6. Siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak lalu masukkan bumbu halus dan tumis bumbu sampai harum dan matang.
7. Masukkan bakso lalu aduk rata dan masukkan 600 ml air kemudian aduk sampai semuanya tercampur rata.
8. Masukkan 1 sdt garam, 1/2 sdt micin, dan 1/2 sdt gula pasir. Aduk rata dan tunggu sampai kuahnya mendidih.
9. Setelah itu, masukkan kerupuk yang tadi sudah direndam dan ditiriskan, masukkan juga kol kemudian masak sampai airnya surut sambil sesekali diaduk. Jangan lupa tes rasanya.
10. Setelah rasanya sudah pas dan airnya sudah surut, matikan api kompor, angkat adonan, dan dinginkan.
11. Siapkan 2 sdm tepung terigu lalu larutkan dengan sedikit air sampai mengental untuk dijadikan perekat.
12. Setelah isiannya sudah dingin, ambil 2 lembar kulit lumpia lalu ditumpuk agar terlihat lebih besar dan beri isian seblak.
13. Lipat kulit lumpia membungkus isiannya lalu bagian ujungnya beri perekat agar isiannya tidak tumpah. Ulangi langkahnya sampai semua isian seblak habis.
