Network
- 200 gram kelapa parut setengah tua
- 1 sendok teh garam
- 100 gram gula merah, sisir
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
- Potongan daun pandan
Cara Membuat:
1. Potong-potong 200 gram ubi ungu yang sudah dikupas dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
2. Jika sudah dipotong, masukkan bahan utama resep kue awug awuh ubi ungu tersebut ke dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga matang.
3. Setelah matang, matikan kompor dan angkat ubi ungu lalu masukkan ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu, ulekan, atau penghalus khusus.
