* 20 gr cabe rawit merah
* 3 siung bawang putih
* 5 siung bawang merah
* 500 gr tahu putih
* 1 buah wortel
* 1 sdt garam
* ½ sdt kaldu bubuk
* 1 sdm gula pasir
* 2 butir telur
* 2 batang daun bawang
* Kulit lumpia secukupnya
* Adonan tepung terigu
Cara membuat:
1. Siapkan blender atau ulekan untuk menghaluskan 20 gr cabe rawit merah, 3 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah.
Cabe rawit, bawang merah dan bawang putih tersebut diblender kasar saja, ya agar masih ada tekstur cabenya.
2. Setelah itu, siapkan juga 500 gr tahu putih dan haluskan tahu putih tersebut menggunakan sendok garpu atau alat lainnya.
3. Kemudian, siapkan wajan dengan minyak secukupnya. Jika minyak tersebut sudah mulai panas, masukkan bumbu yang sudah diblender tadi, yaitu bawang merah, bawang putih dan cabe rawitnya.
Ditumis hingga bumbunya itu harum dan matang, ya.
4. Jika bumbunya itu sudah mulai harum dan matang, masukkan 1 buah wortel yang sebelumnya telah diserut halus.