Network
- 100 gr gula merah
- 30 ml air
- 100 gr kelapa kering
- 200 gr margarin
- 70 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- Pasta pandan secukupnya
- 20 gr susu bubuk
- 20 gr tepung maizena
- 320 gr tepung terigu protein rendah
- Kelapa kering secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama adalah menyiapkan teflon atau panci di atas kompor. Kemudian, masukkan 100 gr merah ke dalamnya, ya.
Posisi api kompor belum dinyalakan, ya.
2. Kemudian, tambahkan 30 ml air dan masak hingga airnya itu tercampur rata dan gula merahnya larut.
3. Setelah gula merahnya itu larut, masukkan kelapa kering sebanyak 100 gr dan aduk-aduk bahan isian tersebut hingga tercampur rata dan bahan isiannya itu kering, ya.
Apabila isian kelapanya sudah kering dan gula merahnya juga sudah tercampur rata, angkat dan biarkan dingin dulu.
Setelah dingin, cetak isian unti kelapa tersebut menggunakan sendok cetakan ukuran 5 gr agar ukurannya sama dan bulatkan unti kelapa tersebut.
