Abang Siomay Pulang Kampung karena Lebaran? Buat Sendiri Saja dengan Resep Simpel Ini, Dijamin Langsung Amblas

Baca Juga: 15 MENIT JADI! Resep Mie Dok Dok Sederhana ala Burjo Jogja: Kuah Kental, Gurih, dan Pedas Dijamin Maknyus

Langkah Pembuatan:

1. Pertama, kupas sebuah labu siam dan cuci bersih. Belah jadi 2 bagian. Lalu, parut hingga selesai.

2. Setelah itu, peras labu siam. Nanti beratnya kurang lebih menjadi 100 gram. Sisihkan sementara waktu.

3. Siapkan blender. Masukkan 500 gram ayam fillet, 1 butir telur, 2 sdm kecap asin, 1,5 sdt bawang putih bubuk, 1 sdm gula, 2 sdt garam, dan ½ sdt lada. Beri juga 100-130 ml air es atau es batu. Haluskan.

Baca Juga: 3 Adab Bertamu Saat Hari Raya Idul Fitri Yang Wajib Anda Ketahui, Nomor 2 Sering Dilupakan

4. Pindahkan bahan yang telah diblender tadi ke wadah bersih. Sisihkan. Iris tipis 3 batang daun bawang.

5. Panaskan sedikit minyak untuk menumis potongan daun bawang. Kalau sudah layu, matikan api. Tunggu dingin dan pindah ke adonan.

6. Tambah labu siam ke adonan. Aduk sampai tercampur rata memakai spatula. Lalu, masukkan 220 gram tepung tapioka dan 40 gram tepung terigu. Aduk lagi.

7. Siapkan wadah untuk mengukus. Bentuk siomay memakai 2 sendok. Anda bisa menambahkan efek guratan pada siomay.