Lebaran Bosan Makanan Santan? Mari Masak Kangkung Seperti Ini, Gurih dan Enak buat Makan Lahap

BERITASUKOHARJO.com – Lebaran selalu identik dengan makanan daging dan santan. Terkadang malah membuat bosan kalau makan itu-itu aja kan? Nah, mari coba masak kangkung saja.

Menu tumis kangkung paling pas untuk menyeimbangkan aneka masakan santan. Tumis yang gurih dan segar ini sangat direkomendasikan untuk memberikan rasa baru.

Gurih dan enak tumis kangkung tidak bisa disangkal. Sekali makan bakalan lahap sampai ingin makan lagi dan lagi. Solusi terbaik ketika bosan masakan ala Lebaran.

Baca Juga: CATAT! Hanya dengan 1 Trik Sederhana Langsung Hempas Lemak dan Bau di Piring, Wajib Coba Setelah Lebaran 2023

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak kangkung yang enak dari Youtube tri pujis, langsung simak bahan dan resepnya di bawah ini!

Bahan-Bahan:

1 ikat kangkung

8 butir bakso ikan

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

6 buah cabai rawit

7 buah cabai merah keriting

200 ml air putih

1 sdt saus tiram

1 sdt gula

½ sdt garam

¼ sdt penyedap rasa

Baca Juga: SEGERA CEK! 10 Wisata Mojokerto 2023 yang Bisa Dikunjungi Bersama Keluarga dan Orang Terdekat

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan 8 butir bakso ikan atau jenis bakso lain. Iris tipis bakso tersebut sampai selesai. Sisihkan sementara.

2. Buat bumbu halus memakai ulekan atau blender. Bumbunya ada 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 6 buah cabai rawit, dan 7 buah cabai merah keriting. Tambah juga minyak goreng secukupnya.

3. Panaskan teflon. Masukkan sedikit minyak dan bumbu halus. Tumis sampai wangi dan matang.

Baca Juga: Ganjar Pranowo Resmi Dilantik Jadi Capres PDI Perjuangan, Cuitan Gibran Rakabuming di Twitter Jadi Sorotan

4. Tambahkan bakso ikan. Tumis hingga tercampur rata. Lalu, tuang 200 ml air ke masakan dan aduk kembali.

5. Bumbui menggunakan 1 sdt saus tiram, 1 sdt gula, ½ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap rasa. Aduk sampai rata.

6. Masukkan kangkung yang telah dicuci bersih dan dipisahkan dari batang. Aduk-aduk dan tumis sampai matang. Kangkung bakalan layu.

7. Ketika kangkung matang, lakukan tes rasa. Apakah sudah sesuai atau belum. Kalau dirasa sudah cukup, pindahkan ke piring saji.

Baca Juga: LARIS BANGET! 5 Rekomendasi Bakso di Semarang, Kuah Gurih hingga Topping yang Bebas Pilih

8. Tumis kangkung siap disantap.

Itulah salah satu rekomendasi menu ketika bosan makanan bersantan kala Lebaran. Masakan kangkung begini bakalan segar dan memberi rasa baru untuk Anda.

Memang sayur hijau seperti ini bisa menjadi solusi menu lezat untuk makan keluarga. Gak perlu melulu makan daging yang kadang membuat bosan atau eneg.

Butuh informasi menarik lainnya? Nyalakan notifikasi dari BeritaSukoharjo.com agar selalu mendapatkan informasi terkini mengenai berita, entertainment, khazanah, travel, sampai kuliner di nusantara.***