Lebaran Bosan Makanan Santan? Mari Masak Kangkung Seperti Ini, Gurih dan Enak buat Makan Lahap

1. Siapkan 8 butir bakso ikan atau jenis bakso lain. Iris tipis bakso tersebut sampai selesai. Sisihkan sementara.

2. Buat bumbu halus memakai ulekan atau blender. Bumbunya ada 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 6 buah cabai rawit, dan 7 buah cabai merah keriting. Tambah juga minyak goreng secukupnya.

3. Panaskan teflon. Masukkan sedikit minyak dan bumbu halus. Tumis sampai wangi dan matang.

Baca Juga: Ganjar Pranowo Resmi Dilantik Jadi Capres PDI Perjuangan, Cuitan Gibran Rakabuming di Twitter Jadi Sorotan

4. Tambahkan bakso ikan. Tumis hingga tercampur rata. Lalu, tuang 200 ml air ke masakan dan aduk kembali.

5. Bumbui menggunakan 1 sdt saus tiram, 1 sdt gula, ½ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap rasa. Aduk sampai rata.

6. Masukkan kangkung yang telah dicuci bersih dan dipisahkan dari batang. Aduk-aduk dan tumis sampai matang. Kangkung bakalan layu.

7. Ketika kangkung matang, lakukan tes rasa. Apakah sudah sesuai atau belum. Kalau dirasa sudah cukup, pindahkan ke piring saji.

Baca Juga: LARIS BANGET! 5 Rekomendasi Bakso di Semarang, Kuah Gurih hingga Topping yang Bebas Pilih

8. Tumis kangkung siap disantap.