BERITASUKOHARJO.com – Saat menyambut Lebaran 2023 ini jangan lupa buat cemilan atau suguhan spesial untuk keluarga dan tamu.
Kamu bisa membuat suguhan spesial Lebaran 2023 ini dengan menggunakan resep sederhana salah satunya adalah membuat bolu meses margarin.
Sajian atau suguhan spesial seperti bolu meses margarin ini sangat mudah dibuat, dijamin rasanya enak dan teksturnya lembut.
Untuk itu, kamu bisa coba dan praktikkan resep bolu meses margarin di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube PAP COOK.
Baca Juga: Resep Rendang Daging 2 Kg untuk Menu Lauk Lebaran 2023, Dijamin Bumbu Medok Tekstur Tidak Alot
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
185 gram margarin, cairkan
6 butir telur
12 sdm gula pasir
1 bungkus vanili bubuk
1½ sdt emulsifier atau sp
185 gram tepung terigu protein sedang
20 gram atau 2 sdm tepung maizena
20 gram susu bubuk
40 ml susu kental manis
3 sdm meses
Cara dan langkah-langkah membuat bolu meses margarin:
1. Pertama panaskan margarin sebanyak 185 gram di dalam wadah sampai meleleh, kemudian angkat dan sisihkan.
2. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah bahan-bahan seperti 250 gram gula pasir, 6 butir telur, 1 bungkus vanili.
3. Masukkan juga 185 gram tepung terigu protein sedang, 1 ½ sdt sp, 20 gram susu bubuk, dan 20 gram tepung maizena.
4. Setelah itu, mixer tepung dan bahan lainnya sampai tercampur dengan merata, gunakan kecepatan yang rendah.
5. Mixer lagi adonan tersebut dengan kecepatan yang tinggi sampai adonannya putih, kental, dan berjejak.
6. Setelah itu, matikan sementara mixer tersebut, lalu aduk-aduk adonan bolunya dengan spatula sampai tercampur rata.
7. Tambahkan margarin leleh dan 3 sdm susu kental manis, lalu aduk-aduk lagi adonannya sampai tercampur rata.
8. Gunakan teknik aduk balik ketika mengaduk adonan bolu tersebut, supaya tidak ada endapan di bawah adonan.
9. Tambahkan meses coklat secukupnya, lalu aduk-aduk kembali adonan bolu sampai tercampur merata.
10. Masukkan adonan bolu meses margarin ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya, lakukan sampai habis, kemudian sisihkan.
11. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan di awal, lalu panggang adonan bolu meses margarin selama 40 menit dengan suhu 170 derajat.
12. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan bolu meses margarin di dalam loyangnya, lalu keluarkan dan sajikan.
Itulah cara dan resep membuat suguhan spesial bolu meses margarin yang enak dan lembut.
Kamu juga bisa coba resep bolu meses margarin ini di rumah, dijamin anti gagal.
Selamat mencoba. ***