Network
5 buah cabe hijau besar
6 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
Cara Membuat:
1. Tumis Bawang merah, Bawang putih sampai harum dan matang, lalu masukkan cabe dan masak hingga layu. Kemudian masukkan ebi, salam dan lengkuas, aduk dan masak sebentar hingga harum.
2. Selanjutnya masukkan pepaya yg sdh dipotong2 korek api, tambahkan air sekitar 150/200 ml lalu aduk sebentar.
Masukkan kaldu bubuk dan gula merah,aduk rata.Tutup wajan dan biarkan matang sampai kuah menyusut.
3. Kemudian masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata dan sajikan di atas piring.
2. Sambal Pokak
Instagram @nyonya_septian.
