Tips Kue Kering Lebaran Bisa Awet dan Tahan Lama, Simak Dengan Baik Jangan Skip

1. Proses oven menggunakan Api Sedang

Usahakan saat mengoven kue menggunakan api sedang. Karena apabila kamu melakukan proses pengovenan dengan api besar, yang dikhawatirkan hanya bagian luar yang kering namun didalam masih belum.

Jadi untuk pembuatan kue, biasakan dengan api sedang. Karena, kue kering lebaran seperti nastar didalamnya juga masih terdapat isian yang basah. Jadi proses pembuatan juga berpengaruh terhadap keawetan kue ya.

Baca Juga: RESMI! 31 Lokasi Penukaran Uang Baru di Mojokerto, Jawa Timur, dari Bank Indonesia Jelang Idulfitri 2023

2. Olesan Kue yang Tepat

Olesan pada kue seperti putih telur, gula, susu, ataupun coklat bisa mempengaruhi ketahanan dari kue itu sendiri. Penggunaan olesan lebih disarankan hanya menggunakan kuning telur saja untuk membuat kue lebih terlihat glowing atau cantik.

3. Gunakan Pengawet Makanan pada Kemasan

Pengawet makanan yang bisa kamu gunakan contohnya silica gel. Penempatan silica gel juga harus diperhatikan. Letakan pada bagian bawah kertas kue, agar pengawet tidak langsung berinteraksi dengan kue langsung.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Mie Ayam Enak di Jogja yang Harus Dicoba ketika Libur Lebaran 2023, Porsi Banyak Rasa Endul!

4. Gunakan Pengawet pada Adonan

Kamu bisa memberikan pengawet makanan pada adonan kue mu. Penambahan pengawet juga jangan sampai berlebih. Namun jika kue hanya dikonsumsi kurang dari 1 bulan, lebih baik tanpa pengawet makanan.

Nah itu dia 4 tips agar kue kering Lebaran jauh lebih awet dan tahan lama. Tips ini masih bisa kamu terapkan ke kue lebaran yang kamu akan buat ya. Semoga Bermanfaat. ***