Network
3. Selanjutnya, mixer 40 butir kuning telur dan 250 gr gula halus sampai tercampur rata, kental, dan berjejak selama 30 menit.
4. Setelah kental berjejak, sambil dimixer masukkan 130 gr tepung terigu dan 30 gr susu bubuk. Lalu turunkan kecepatan mixer lalu mixer sampai tercampur rata saja setelah itu lanjut aduk rata menggunakan spatula.
5. Masukkan bahan A yang tadi sudah di mixer ke dalam adonan telur secara bertahap lalu aduk sampai tercampur rata tapi jangan terlalu lama menggunakan spatula.
6. Setelah tercampur rata, masukkan 4 sdm Rhum myer lalu lanjut aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Resep Favorit Keluarga, Hemat dan Lezat, Begini Cara Membuat Tumis Terong Pindang, Untuk Buka Puasa
7. Sambil mengaduk adonan, panaskan oven di suhu 180 derajat api atas bawah selama 15 menit.
8. Setelah adonan selesai diaduk, siapkan loyang ukuran 22x22x7 cm lalu olesi seluruh permukaan loyang dengan kertas roti.
9. Masukkan adonan lapis sebanyak 100 gr untuk lapisan pertama lalu ratakan. Selanjutnya panggang di rak paling atas di suhu 180 derajat api atas sampai warnanya kuning keemasan.
10. Setelah matang, masukkan lagi adonan sebanyak 100 gr untuk lapisan kedua dan seterusnya. Lalu setiap lapisan ke 3 tambahkan cranberry, almond slices, prunes, dan keju parut.
11. Pada lapisan terakhir, masukkan semua adonan yang tersisa lalu panggang selama 5-7 menit, setelah itu tambahkan topping lagi cranberry, almond slices, prunes, dan gr keju parut. Lalu lanjut panggang lagi sampai matang sempurna selama 15 menit api atas bawah dan letakkan di rak tengah.
