Network
3. Setelah halus, masukkan 100 gr keju parut dan 1 sendok makan susu bubuk. Tambahkan juga 25 gr tepung maizena dan aduk-aduk lagi sampai semuanya tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, masukkan 200 gr tepung terigu protein rendah dan aduk-aduk serta uleni adonan kastengel coklat keju tersebut hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
Setelah itu, pindahkan adonan kue kastengel coklat keju di atas alas kerja. Lalu, pipihkan adonan kue kastengel coklat keju tersebut menggunakan rolling pin.
Kemudian, cetak adonan kue kastengel coklat keju tersebut membentuk bulat atau bisa bentuk sesuai selera saja, ya.
5. Bila sudah dibentuk bulat dan disusun di atas loyang oven, sisihkan sebentar untuk membuat bahan olesannya.
6. Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan 1 kuning telur ke dalamnya. Lalu, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke dalamnya.
7. Tambahkan juga pewarna makanan kuning secukupnya dan aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.
Setelah itu, oleskan kuning telur tersebut di seluruh permukaan kue kastengel.
8. Setelah itu, taburi keju parut di bagian setengah permukaannya dan masukkan ke dalam teflon yang telah panas.
