17. Siapkan wadah untuk membuat glazur, masukkan putih telur, air lemon, dan gula halus, kocok lepas.
18. Ambil sedikit dan sisihkan ke wadah lain, lalu masukkan pasta coklat dan perisa kopi, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam piping bag.
19. Tuang glazur yang sudah dibuat ke atas kue kering tadi, buatlah motif di atasnya sesuai selera.
20. Panggang kuenya selama 30 menit, setelah mayang bisa langsung diangkat dan ditiriskan.
Selamat mencoba. ***