Network
BERITASUKOHARJO.com – Menjelang Lebaran mulai muncul nih sajian spesial Lebaran 2023, salah satunya adalah kuah ketupat padang. Sekilas menu ini mirip menu lontong sayur bedanya hanya kuah ketupat ini menggunakan bahan ebi kering.
Kuah ketupat padang ini biasanya banyak hadir di daerah Sumatera yang otentik dengan sajian menu Lebaran dengan rasa dominan pedas, gurih dan asam. Aneka kuliner khas Sumatera juga identik dengan aroma rempah-rempah yang kuat.
Saat ini kuah ketupat padang bukan cuma ada di daerah Sumatera saja. Diberbagai daerah mulai banyak yang mengadaptasi menu ini dengan membuat sendiri kuah ketupat padang untuk sajian spesial di Lebaran 2023 ini.
Baca Juga: HEMAT GAS! Resep Ketupat Lebaran 2023 hanya Direbus 40 Menit, Padat dan Matang Sempurna
Kalau ibu-ibu mau coba menu yang satu ini untuk menu hari raya nanti, cara membuatnya mudah kok, tidak sulit dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah di dapat di pasar.
Jika kurang suka dengan rasa pedas atau asam yang terlalu kuat bisa dikurangi jumlah cabai dan asam yang digunakan ketika memasak.
Penasaran bagaimana resep kuah ketupat padang? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @dellasuzura, berikut bahan dan cara membuat kuah ketupat padang yang bisa di praktikkan di rumah.
Baca Juga: MENU LEBARAN SPESIAL PAKAI AYAM KAMPUNG! Yuk, Cobain Resep Ketupat Sayur Ala Chef Ade Koerniawan Ini
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
