Network
4. Ambil adonan secukupnya lalu campur dengan sebagian tepung terigu sampai adonan bisa dicetak.
5. Cetak sesuai selera dan taburi kacang tanah agak ditekan-tekan. Oven dengan api bawah saja denga suhu 150 derajat celcius, jangan sampai gosong.
6. Kalau sudah matang angkat dan keluarkan kue coklat spikuk dari oven biarkan dingin. Setelah agak dingin masukkan ke dalam wadah atau toples.
7. Ada beberapa tips membuat kue coklat spekuk agar tidak mudah retak dan anti gagal, caranya, jangan mencampur semua adonan terigu sekaligus tapi dibagi jadi 3-4 tahapan.
8. Ini dilakukan karena adonan mudah mengeras jika dicampur terigu sekaligus, jadi sulit dicetak.
Baca Juga: Pasti Suka! Resep Kue Coklat Lumer Tanpa Telur, Takaran Sendok Mudah Diikuti
9. Gunakan bahan spekuk berkualitas agar hasilnya enak dan tidak pahit.
Mudah bukan membuat kue coklat spekuk untuk sajian kue kering Lebaran 2023 sebentar lagi. Dijamin semua anggota keluarga pasti suka.
Selamat mencoba.***
