Network
8. Setelah itu, bentuk adonan siomay ayam menjadi bulat, lakukan sampai adonannya habis, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
9. Kukus siomay ayam selama 20 menit hingga matang, lalu sisihkan sementara.
10. Buatlah saus kacang, pertama potong-potong bawang merah dan bawang putih, lalu iris cabe merah keriting dan cabe rawit, geprek kemiri.
11. Setelah itu, masak dan tumis semua bahan-bahan tersebut, kemudian blender sampai halus dengan kacang tanah goreng.
12. Setelah diblender halus, lalu masukkan ke dalam wajan, kemudian masak saus kacang dengan gula merah dan daun jeruk.
13. Masukkan air, garam, air asam jawa, dan saus sambal secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.
14. Sajikan siomay ayam di dalam piring saji atau cup, lalu tuangkan saus kacang secukupnya, siap dinikmati.
Selamat mencoba. ***
