Network
Cara membuat siomay ayam:
1. Pertama, siapkan labu siam, kemudian parut dan peras sampai airnya habis, sisihkan sementara ke dalam sebuah wadah.
2. Setelah itu, siapkan daun bawang secukupnya dan iris-iris kecil, kemudian tumis sampai harum mewangi, angkat dan sisihkan.
3. Masukkan ke dalam blender paha ayam, gula, garam, dan bawang putih yang sebelumnya sudah dihaluskan.
4. Masukkan juga kaldu bubuk dan juga merica bubuk secukupnya, lalu blender semua bahannya sampai tercampur rata dan halus.
5. Setelah tercampur rata, masukkan lagi sisa ayamnya, putih telur, kecap ikan, dan juga es batu secukupnya, blender halus.
6. Pindahkan adonan ayam ke dalam sebuah wadah, lalu masukkan labu siam yang sudah diparut tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, dan minyak sedikit, kemudian aduk-aduk lagi adonan siomay ayam sampai tercampur rata.
Baca Juga: CUKUP 30 MENIT SAJA, Tips Rebus Ketupat Spesial Idulfitri Tahun 2023, Dijamin Matang Sempurna!
