Network
Karena pada saat itu masyarakat lokat kesulitan melafalkan nama makanan ini, maka banyak yang menyebutnya sebagai bestik.
Jika datang ke Solo, destinasi wisata kuliner bestik yang harus dicoba adalah di Warung Harjo Bestik, Dapoer Bistik Solo, Sumber Bestik Pak Darmo, dan Warung Bestik Pak Pur.
Jangan khawatir jika tidak menyukai daging sapi karena saat ini banyak inovasi olahan bestik yang memanfaatkan daging ayam, brutu, usus, hingga ati ampela.
Penyajiannya juga menyerupai hidangan mancanegara karena dalam sepiring bestik akan disajikan daun sawi atau selada, beberapa potong kentang goreng, dan mentega leleh sebagai pelengkap.
Tomat dan wortel juga ditambahkan untuk memberikan sensasi segar saat menyantap makanan satu ini. Beberapa tempat bahkan menyediakan acar sebagai hidangan pelengkap.
Baca Juga: SAJIAN LEBARAN ISTIMEWA: Opor Ayam Kampung Kuah Kuning Bakal Buat Boros Nasi!
3. Pasta Buntel
Jika tertarik dengan cita rasa Italia, sajian satu ini bisa jadi salah satu menu yang cocok dicoba saat bertandang ke Solo.
Menggabungkan resep legendaris Jawa dengan penggunaan daun pisang sebagai pembungkus, pasta diolah dengan cara dibakar sehingga aroma dan cita rasanya tidak perlu diragukan lagi.
