- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 cabai rawit
- 1 batang serai memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 400 ml air
- 150 ml santan instan
- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Bawang merah goreng untuk taburan
- Minyak untuk menumis