Network
- 500 gram iga sapi
- 3 buah kentang
- 8 cabe merah
- 8 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- ½ sdt merica bubuk
- 4 butir kemiri
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 2 lembar daun jeruk
- 500 ml air
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Siapkan 3 buah kentang dan potong-potong bentuk kotak-kotak atau sesuai selera, ya. Jika sudah dipotong-potong, masukkan potongan kentang tersebut ke dalam air agar tidak menghitam.
2. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan 4 siung bawang putih, 8 siung bawang merah dan 8 buah cabe merah.
3. Setelah itu, masukkan juga jahe sebanyak 2 cm, kunyit 2 cm juga, dan 4 butir kemiri. Lalu, masukkan 1/2 sendok teh merica bubuk dan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
Lalu, tambahkan air secukupnya saja dan blender bumbunya itu hingga halus, ya. Setelah itu, sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan air rebusan terlebih dahulu dan masukkan jahe dan 500 gr iga sapi. Rebus iga sapi hingga matang juga empuk dan lembut, ya.
