Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu harus cobain resep bola bola kentang keju yang satu ini, karena buatnya mudah dan hasilnya anti gagal.
Untuk resep bola bola kentang keju ini dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan pastinya modal ekonomis.
Sehingga, bola bola kentang keju ini sangat cocok dijadikan ide jualan takjil Ramadhan 2023, pasti banyak yang suka dan beli takjil ini.
Kamu bisa menikmati takjil bola bola kentang keju ini dengan cocolan saus sambal atau saus tomat, jangan lupa sediakan juga minuman pendampingnya.
Langsung saja, simak selengkapnya resep bola bola kentang keju untuk ide jualan takjil berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
500 gram kentang
50 gram keju parut
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 butir telur
5 sdm terigu
200 gram tepung roti
Isiannya:
Keju mozarella secukupnya
Baca Juga: INFO KEMENAG: Jadwal Buka Puasa dan Sholat 5 Waktu Hari ini 20-30 Ramadhan 2023 di Sidoarjo
Berikut cara membuat takjil bola-bola kentang keju:
1. Pertama, siapkan kentang sebanyak 500 gram, lalu kupas kulitnya dan cuci hingga bersih, setelah itu bisa dipotong-potong kecil.
2. Selanjutnya masukkan potongan kentang tersebut ke dalam panci berisi air yang sudah disiapkan, rendam selama beberapa menit saja.
3. Setelah kentang sudah selesai direndam, lalu angkat dan bersihkan kembali dengan air mengalir, kemudian sisihkan sementara.
4. Tuangkan secukupnya air ke dalam panci, lalu masak airnya hingga mendidih, kemudian masukkan kentang tadi.
5. Rebus kentang sampai matang dan teksturnya empuk, lalu angkat dan tiriskan ke dalam sebuah wadah.
6. Siapkan sebuah ulekan, lalu masukkan kentang yang sudah direbus tadi, kemudian hancurkan sampai halus dan lumat.
7. Setelah itu, pindahkan adonan kentang ke dalam sebuah wadah, lalu masukkan keju yang sudah diparut sebanyak 50 gram.
8. Masukkan juga 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk, kemudian aduk-aduk sampai merata dan uleni adonannya dengan tangan hingga kalis.
9. Setelah adonan kentang tercampur rata dan kalis, lalu sisihkan sementara sebelum diolah ke tahap selanjutnya.
10. Setelah itu, potong-potong keju mozarella sesuai selera, kemudian ambil adonan kentang tadi, pipihkan dan isi dengan keju mozarella.
11. Bulatkan adonan kentang dan lakukan hal yang sama sampai habis, kemudian sisihkan ke atas piring terlebih dahulu.
12. Selanjutnya, siapkan 5 sdm tepung terigu, 200 gram tepung roti, dan kocok lepas dua butir telur, sisihkan.
13. Masukkan adonan bola bola kentang keju ke dalam tepung, lalu ke dalam adonan telur, kemudian gulingkan ke tepung roti.
14. Goreng bola bola kentang keju sampai matang dan kuning keemasan, lakukan sampai habis, kemudian angkat dan tiriskan.
15. Setelah itu, kemas bola bola kentang keju dengan plastik, siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***
