Network
9. Setelah adonan kentang tercampur rata dan kalis, lalu sisihkan sementara sebelum diolah ke tahap selanjutnya.
10. Setelah itu, potong-potong keju mozarella sesuai selera, kemudian ambil adonan kentang tadi, pipihkan dan isi dengan keju mozarella.
11. Bulatkan adonan kentang dan lakukan hal yang sama sampai habis, kemudian sisihkan ke atas piring terlebih dahulu.
12. Selanjutnya, siapkan 5 sdm tepung terigu, 200 gram tepung roti, dan kocok lepas dua butir telur, sisihkan.
13. Masukkan adonan bola bola kentang keju ke dalam tepung, lalu ke dalam adonan telur, kemudian gulingkan ke tepung roti.
14. Goreng bola bola kentang keju sampai matang dan kuning keemasan, lakukan sampai habis, kemudian angkat dan tiriskan.
15. Setelah itu, kemas bola bola kentang keju dengan plastik, siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***
