Network
1. Pertama, siapkan kentang sebanyak 500 gram, lalu kupas kulitnya dan cuci hingga bersih, setelah itu bisa dipotong-potong kecil.
2. Selanjutnya masukkan potongan kentang tersebut ke dalam panci berisi air yang sudah disiapkan, rendam selama beberapa menit saja.
3. Setelah kentang sudah selesai direndam, lalu angkat dan bersihkan kembali dengan air mengalir, kemudian sisihkan sementara.
4. Tuangkan secukupnya air ke dalam panci, lalu masak airnya hingga mendidih, kemudian masukkan kentang tadi.
5. Rebus kentang sampai matang dan teksturnya empuk, lalu angkat dan tiriskan ke dalam sebuah wadah.
6. Siapkan sebuah ulekan, lalu masukkan kentang yang sudah direbus tadi, kemudian hancurkan sampai halus dan lumat.
7. Setelah itu, pindahkan adonan kentang ke dalam sebuah wadah, lalu masukkan keju yang sudah diparut sebanyak 50 gram.
8. Masukkan juga 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk, kemudian aduk-aduk sampai merata dan uleni adonannya dengan tangan hingga kalis.
