Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sudah bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja, sudah saatnya kamu cobain resep menu buka puasa ini.
Untuk menu buka puasa yang bisa kamu buat adalah bihun ayam dengan kuah laksa yang enak dan gurih, dijamin kamu pasti suka.
Apalagi jika laksa ini disantap selagi hangat di cuaca yang dingin pasti lebih nikmat dan bisa ketagihan terus saat menyantapnya.
Kamu bisa menyajikan laksa ini dengan bahan pelengkap lainnya seperti tauge, kemangi, sambal, dan telur rebus, pasti semakin mantap.
Langsung saja, simak dan praktikkan resep bihun ayam kuah lakasa berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
350 gram dada ayam filet
2 buah kentang
350 gram bihun
200 ml santan
2 liter air
1 sdm garam
½ sdt kaldu jamur
½ sdt merica
2 sdm gula pasir
1 sdm kaldu ayam bubuk
Bahan bumbu laksa:
60 ml minyak
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 butir kemiri, sangrai
½ sdt ketumbar, sangrai
½ sdt jintan, sangrai
6 cm kunyit
8 buah cabai merah keriting
3 cm jahe
5 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 sdt asam jawa
1 batang serai
1 buah tomat
Bahan lainnya:
10 siung bawang merah
4 sdm minyak
Pelengkap:
Tauge
Kemangi
Cabai rawit merah, rebus, blender
Jeruk limau
4 butir telur dan ¼ sdt garam
