Network
- kecap manis secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Pertama, masukkan tahu ke dalam wadah dan haluskan menggunakan garpu sampai benar-benar halus.
2. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk merata semua bahan.
3. Sekarang koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan di minyak panas kemudian cicipi. Jika sudah sesuai rasanya, berarti siap untuk digoreng.
4. Bila tahunya ingin kriwil, maka adonan tahu tidak perlu dibentuk, ambil saja adonan secukupnya menggunakan garpu atau sendok makan.
5. Kemudian goreng di minyak panas sampai matang merata dan pastikan saat digoreng, tahunya terendam minyak dan setelah itu angkat dan tiriskan. Gorenglah sampai adonan tahu habis semua.
6. Sekarang tinggal buat sambal kecap dengan mencampurkan semua bahan-bahan yang ada di sambal kecap sampai tercampur rata.
7. Sajikan tahu kriwil selagi hangat dengan cocolan saus sambal.
