Jika Punya Pisang, Coba Diolah Jadi Kue Mandafa Khas Bugis Saja Untuk Takjil Buka Puasa

Cara Membuat Kue Mandafa:

1.Siapkan blender ataupun chopper untuk membuat adonan kue mandafa khas Bugis, kemudian masukkan 1 sisir pisang yang telah dikupas dan dipotong menjadi beberapa bagian.

Baca Juga: Nggak Usah Beli Lagi! Begini Cara Membuat Roti Boy yang Crispy Diluar Tapi Lembut Didalam

2. Kemudian masukkan juga 8 sampai 10 sendok makan gula pasir dan tambahkan dengan 3 butir telur ayam.

3. Supaya adonan kue mandafa khas Bugis memiliki aroma harum, masukkanlah 1 sendok teh vanili bubuk atau pasta.

4. Terakhir tuangkan 750 ml santan kelapa lalu blender hingga tercampur rata, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk anti panas atau cup aluminium foil.

5. Setelah itu masukkan adonan kue mandafa ke dalam panci pengukus, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit diatas api sedang.

6. Selanjutnya siapkan panci untuk memasak lapisan atas, kemudian masukkan 3 sendok makan gula pasir dan 7,5 sendok makan tepung beras.