Bahan untuk Membuat Sayur Kacang Merah:
- 1/4 kg kacang merah
- 2 balung sapi (tulang kaki sapi)
- 2 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 2 ltr air untuk memasak
- Gula merah, garam, dan kaldu jamur secukupnya
- 1 tangkai bawang daun, potong kasar
- 1 buah tomat ukuran sedang, potong kasar