Kue Kering Paling Laris di Bulan Ramadhan: Resep Kue Kacang Super Renyah dan Enak Banget

Lalu, aduk-aduk gula halus tersebut hingga tercampur rata dengan minyak sayurnya.

3. Setelah tercampur rata, masukkan 1/2 sendok teh garam dan 1 bungkus vanili bubuk dan aduk-aduk lagi sampai tercampur rata, ya.

Baca Juga: Resep Kue Kacang Praktis Pakai Selai Tanpa Mixer, Ekonomis Tanpa Butter untuk Ide Jualan Kue Kering Lebaran

4. Setelah tercampur rata, masukkan kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan tadi dan aduk-aduk lagi sampai kacang tanahnya tercampur rata dengan gulanya.

5. Apabila sudah tercampur rata, masukkan tepung terigu protein rendah sebanyak 1/2 kg atau 500 gr dan aduk-aduk kembali sampai bahan adonan kue kacangnya tercampur rata.

Setelah tercampur rata, uleni adonan kue kacangnya hingga menggumpal dan bisa dibentuk.

Lalu, gilas adonan kue kacangnya menggunakan rolling pin hingga tipis atau ketebalannya bisa disesuaikan dengan selera.

Lalu, cetak kue kacangnya menggunakan cetakan bentuk love atau sesuai selera. Lalu, susun kue kacang di atas loyang oven dan panggang selama 20 menit.

6. Sembari menunggu kue kacang dipanggang, kita bikin bahan olesannya dulu, yaitu 2 butir kuning telur dan 2 sendok makan minyak sayur.

Baca Juga: Resep Ekonomis Kue Kacang Jadul Buat Isian Toples Lebaran 2023, Rasanya Manis dan Renyah Bikin Lumer di Mulut