Network
1.Pertama-tama siapkan blender untuk membuat bumbu halus, kemudian masukkan 8 buah cabai merah keriting yang telah dipotong-potong.
- Selanjutnya masukkan 5 siung bawang putih dan 12 buah bawang merah yang keduanya telah dikupas bersih.
- Setelah itu blender hingga semua bumbu halus dan lembut, lalu tuangkan ke dalam wajan berisi sedikit minyak panas.
- Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi, lalu tambahkan 1 buah bawang bombay yang sebelumnya telah diiris tipis.
- Masukkan juga irisan 3 batang daun bawang, 3 ruas jahe, dan 6 lembar daun jeruk, serta 3 lembar daun salam.
- Tumis semua bumbu yang telah masuk ke dalam wajan, lalu tuangkan air secukupnya dan aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan 1 bonggol jagung yang telah dikupas bersih dan dipotong menjadi beberapa bagian.
- Lalu masukkan 250 gram udang yang sudah direbus hingga berwarna oranye, kemudian tambahkan 3 sendok makan saus sambal dan 3 sendok makan saus tomat.
