Network
BERITASUKOHARJO.com – Inilah dia resep bakmi toprak khas Solo. Salah satu kuliner yang pasti dicari setiap orang ketika berkunjung ke Solo karena memiliki cita rasa yang menggugah selera.
Kalau jalan-jalan ke Solo, kulinernya memang tidak bisa dilewatkan dan salah satu kuliner andalannya yaitu bakmi toprak. Perpaduan antara mie yang disiram kuah kaldu yang nendang banget di mulut.
Kalau sudah makan ini pasti langsung ketagihan lho. Namun masalahnya, Anda tidak mungkin harus pergi ke Solo terlebih dahulu untuk bisa makan bakmi yang satu ini bukan?
Oleh karena itu sekarang dibagikan resep bakmi toprak khas Solo yang dijamin bikin Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke tempatnya karena rasanya mirip seperti yang dijual oleh abang-abang di sana.
Penasaran cara membuatnya? Berikut ini resep bakmi toprak khas Solo yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @byviszaj.
Bahan-Bahan:
500 gr daging sapi
2 daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
Lada bubuk
Garam
Gula
Bumbu Halus:
4 bawang merah
4 bawang putih
1 kemiri
Pelengkap:
Mie kuning
Bihun
Kol iris tipis
Tauge, siram air panas
Tahu goreng, potong"
Tempe goreng, potong"
Kacang goreng
Seledri
Cabe rawit, potong"
Kerupuk karak
Cara Pembuatan:
1. Pertama, rebuslah 500 gr daging sapi sampai setengah matang lalu angkat dan potong-potong lalu rebuslah kembali.
2. Selanjutnya haluskan 4 bawang merah, 4 bawang putih, dan 1 kemiri kemudian tumis sampai wangi.
3. Setelah wangi, masukkan 2 lembar daun salam dan 1 ruas lengkuas geprek lalu tumis sampai matang dan berubah warna.
4. Berikutnya masukkan bumbu yang ditumis ke dalam rebusan daging dan bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk secukupnya.
Baca Juga: Kue Lebaran 2023 Resep Biscoff Butter Cookies, Mudah Dibuat dan Bikin Toples Meriah
5. Koreksi rasanya agar sesuai selera dan setelah pas, tinggal masak daging sampai empuk dan bumbunya meresap.
6. Sajikan bersama pelengkap yang sudah dipaparkan sebelumnya supaya rasanya lebih nikmat lagi.
7. Sekarang bakmi toprak sudah siap untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Resep Bolu Susu Oreo untuk Suguhan Lebaran, Lembut dan Manis Jadi Satu di Mulut
Demikian resep bakmi toprak khas Solo. Tidak sulit bukan membuatnya? Yuk hangatkan suasana di rumah dengan makan ini, dijamin kuahnya nendang banget di mulut. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Ikuti artikel lain di Google News.***
