Network
1.Siapkan 250 gram kentang kemudian kupas dari kulitnya, potong menjadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih.
- Kemudian rebus kentang tersebut hingga empuk, lalu dan haluskan hingga lembut di dalam wadah terpisah.
Baca Juga: Modal Bihun Bisa Jadi Gimari, Cemilan Unik Khas Korea yang Cocok Jadi Takjil Buka Puasa
- Sekarang siapkan wadah bersih untuk membuat adonan utama kue lumpur, kemudian masukkan 1 butir telur ayam dan 300 gram gula halus lalu aduk hingga rata.
- Selanjutnya masukkan kentang yang telah dihaluskan sebelumnya lalu tambahkan dengan garam dan vanili bubuk secukupnya.
- Sekarang masukkan air sari dari jus pandan, untuk membuatnya siapkan blender lalu masukkan 100 ml air dan 5 lembar daun pandan kemudian haluskan hingga lembut.
- Setelah itu masukkan 300 gram tepung terigu dan tambahkan juga dengan 300 ml santan kelapa ke dalam wadah adonan kue lumpur.
