Network
1. Siapkan wadah masukkan 50 gr whipped cream bubuk dan 100 ml air es, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku.
2. Masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu rapatkan ujungnya dan ikat menggunakan karet, simpan di dalam lemari es.
3. Dalam wadah masukkan 130 gr tepung terigu, ½ sdt garam, 1 sdm tapioka, kemudian aduk rata adonan kering.
4. Tambahkan 1 butir telur, 300 ml susu cair full cream, tuang secara bertahap sambil terus diaduk pakai whisk.
5. Tambahkan juga 1 sdm margarin yang sudah dicairkan dan pewarna makanan hijau secukupnya.
6. Setelah tercampur rata, saring adonan agar teksturnya lebih halus tak ada yang bergerindil.
7. Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan sambil diratakan, angkat kulit hingga kering dan tidak lengket.
8. Masak kulit menggunakan api kecil cenderung sedang.
9. Ambil 1 lembar kulit, semprotkan whipped cream secukupnya.
