Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu harus cobain resep pancake ala Jepang yang satu ini, karena ternyata bisa dibuat dengan bahan lokal, sehingga akan lebih ekonomis.
Kamu bisa mencoba resep pancake ini untuk ide usaha, apalagi jika punya ide usaha kafe, cemilan manis ini sangat cocok untuk dimasukkan ke daftar menu.
Selain enak, pancake ala Jepang ini teksturnya sangat lembut, rahasianya adalah kuning telur dan putih telur harus dipisah.
Kemudian, putih telur tersebut harus dikocok sampai mengembang dan teksturnya menjadi kaku, sehingga nanti hasilnya super lembut.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com telang merangkum resep pancake untuk ide usaha kafe berikut ini dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 butir kuning telur
75 gram susu cair
20 gram minyak goreng
85 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
¼ sdt ekstrak vanila
3 butir putih telur
30 gram gula pasir
1 sdt cuka
Bahan untuk saus selai coklat:
150 ml whip cream
3 sdm selai coklat
1-2 sdm susu cair
Bahan untuk garnish:
6 buah stroberi
1 sdm coklat bubuk
