Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti sudah tidak asing dengan kuliner khas angkringan. Ada berbagai jenis jajanan yang dijual di angkringan.
Adapun jenis kuliner khas angkringan diantaranya, sate usus ayam, sate telur puyuh, bakso dan sosis bakar, dan masih banyak lagi.
Buat kamu yang penasaran dengan cara membuatnya, simak artikel ini sampai selesai. Untuk membuat 3 kuliner yang telah disebutkan di atas ternyata sangat mudah.
Baca Juga: CAKEP! Resep Lapis Legit Gulung Enak, Cemilan Lembut dan Empuk, Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis
Kamu bisa gunakan resep di bawah ini untuk membuatnya. Langsung saja, dilansir dari berbagai sumber, BeritaSukoharjo.com telah menulis 3 resep kuline khas angkringan, berikut resep lengkapnya.
Sate Usus Ayam
Bahan-Bahan:
- 500 gr usus
- 7 bawang putih
- 5 bawang merah
- 15 cabai rawit
- 10 cabai kering
- 2 cabai merah
- 6 daun salam
- 10 daun jeruk
- 2 sachet kecap manis
- 1 sachet saus tiram
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai kering, dan cabai keriting. Lalu, tumis sampai wangi. Masukkan daun jeruk dan daun salam.
2. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masukkan air serta usus yang sudah bersih.
3. Aduk rata dan masak sampai air menyusut dan usus ayam matang.
Sate Telur Puyuh
Bahan-Bahan:
- 50 butir telur puyuh
- 6 bawang merah, iris
- 3 bawang putih, iris
- 1 daun salam
- 1 iris lengkuas
- 25 gr gula merah
- Kecap manis secukupnya sampai kecoklatan
- Secukupnya air
- Garam+ kaldu bubuk
- Tusuk sate
Baca Juga: Rekomendasi Resep Menu Lebaran 2023, Kuah Ketupat Khas Bangka, Bikin Keluarga Makin Ketagihan
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata.
2. Tuang air. Tambahkan kecap dan gula merah. Aduk rata. Lalu, masukkan telur puyuh, aduk kembali.
3. Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata dan masak sampai meresap. Terakhir, tusuk telur puyuh dengan tusuk sate.
Bakso dan Sosis Bakar
Bahan-Bahan:
- 5 buah sosis
- 15 buah bakso
- 1 bawang putih cincang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm margarin
Cara Membuat:
1. Tusuk bakso dan sosis dengan tusukan sate. Lalu, kerat bagian pinggirnya. Kemudian, kukus selama 2 sampai 3 menit.
2. Siapkan bumbu oles, campur bawang putih cincang, kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus tomat, dan margarin.
3. Selanjutnya, panggang sosis dan bakso di atas teflon. Olesi dengan bumbu oles dan bakar sampai kecoklatan.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Angkringan di Ponorogo yang Enak dan Murah, Urutan Terakhir Paling Instagramable
Itulah 3 resep kuliner khas angkringan yang ternyata mudah buatnya. Selamat memasak.***
