Network
BERITASUKOHARJO.com - Kampung Arab di Surabaya ternyata tidak hanya menyimpan wisata religi dengan bangunannya yang unik dan khas saja, tapi juga menyimpan kuliner yang enak dan menggugah selera. Kamu wajib coba!
Kuliner di Kampung Arab Surabaya ini merupakan makanan Arab atau Timur Tengah yang kaya rempah-rempah, aromanya wangi, dan terasa nikmat di lidah dan tentu saja harga terjangkau.
Mulai dari makanan berat seperti nasi kebuli dan lainnya sampai cemilannya roti maryam, semuanya terasa lezat.
Jika kamu sedang berada di Surabaya tidak ada salahnya menjelajahi kampung Arab yang berlokasi di kawasan wisata religi Sunan Ampel.
Selain menikmati suasana kampung yang bangunannya khas, Masjid Sunan Ampel, kamu juga bisa menikmati kulineran yang ada di sana.
Bagi kamu yang berdomisili di Surabaya, tidak ada salahnya sesekali berbuka dengan kuliner khas Kampung Arab ini.
Baca Juga: Sering Marah-Marah? 3 Cara Meningkatkan Kesabaran untuk Kesehatan Mental Menurut Psikologi
Berikut 5 kuliner khas Arab yang terdapat di Kampung Arab, cocok untuk menu buka puasa, yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @suroboyo.ku.
1. Nasi Kebuli
Nasi kebuli adalah makanan khas Arab yang sudah familiar di telinga orang Indonesia. Nasi kebuli ini mirip dengan nasi goreng, tapi bahan-bahan yang digunakan sangat berbeda.
Nasi kebuli berbahan rempah-rempah, kaldu kambing, susu kambing, minyak samin, dan santan serta diberi potongan daging kambing. Aromanya wangi khas timur tengah dan rasanya lezat.
Baca Juga: Resep Sayur Daun Singkong Enaknya Kebangetan, Masakan Rumahan yang Bikin Boros Nasi
2. Nasi Briyani
Nasi briyani ini berbeda dengan nasi kebuli, walaupun bahan-bahan yang digunakan hampir sama.
Hidangan nasi briyani akan dihidangkan lengkap dengan sayuran, dan daging. Aroma rempah-rempah pada nasi briyani lebih kuat dibandingkan nasi kebuli.
Nasi briyani ini banyak ditemukan di kampung Arab dengan pelengkap menu makanan yang bermacam-macam, ada yang menyajikan daging kambing dan daging ayam, ada juga restoran yang menyajikan dengan sup marak dan teh herbal. Kamu bisa memilih sesuai selera.
3. Kambing Oven
Kambing oven yang dijual di kampung Arab ukurannya besar termasuk jenis makanan berat.
Walaupun terbuat dari daging kambing, bau kambingnya tidak tercium diganti dengan aroma rempah-rempah yang menggugah selera. Dagingnya empuk dan rasanya sangat lezat.
4. Roti Maryam
Sering juga disebut gulai maryam. Roti maryam terbuat dari tepung yang dimakan dengan gulai maryam. Gulai maryam sendiri terbuat dari irisan daging kambing dengan campuran minyak samin khas Arab.
Baca Juga: Coffee Bean Cookies, Kreasi Unik Kue Lebaran 2023, Pencinta Kopi Wajib Coba, Rasanya Crunchy Banget!
5. Shawarma
Shawarma mirip dengan kebab dari Turki, hanya bedanya, isian dalam kebab turki berupa irisan daging dan sayuran, sedangkan isian shawarma berupa acar dan daging.
Selain itu, di beberapa tempat isian shawarma dicampur dengan kentang goreng dan mayonaise.
Jika kamu ke kampung Arab maka kamu akan mudah menemukan beberapa penjual shawarma di sana.***
