Network
8 siung bawang merah
6 siung bawanh putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
½ sdt ketumbar bubuk
sejumput pala bubuk
sejumput lada bubuk
4 buah cengkeh
kayu manis
500 ml air
3 lembar daun salam
1 batang sereh
1 kg ayam
500 ml santan
2 sdt gula
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan blender dan masukkan 8 siung bawang merah, 6 siung bawang putih dan 4 butir kemiri ke dalam blender tersebut.
2. Lalu, masukkan 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit dan 1 ruas lengkuas. Kemudian, masukkan juga 4 buah cengkeh dan kayu manis.
3. Setelah itu, masukkan 1/2 sendok teh ketumbar, sejumput lada bubuk, dan sejumput pala bubuk.
Tambahkan air secukupnya pada bumbu tersebut dan blender bumbunya sampai benar-benar halus, ya.
4. Setelah bumbunya itu halus, pindahkan bumbunya ke dalam wajan yang telah berisi sedikit minyak.
