Resep Super Mudah Cemilan Donat Kepang ala Korea, Ide Jualan Takjil Sedikit Saingan

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan mixer atau pengaduk. Masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi, 35 gram gula pasir, 10 gram susu bubuk, dan 4 gram ragi. Aduk pakai spatula dulu.

2. Lanjut tambahkan 1 butir telur dan 100-110 air. Kemudian mixer sampai adonan menjadi kalis.

3. Kemudian, tambahkan 30 gram margarin dan 3 gram garam. Aduk kembali sampai adonan elastis dan siap digunakan. Nanti tidak akan lengket.

Baca Juga: Bosan Digoreng Terus? Coba Dibuat Garang Asem Ayam dengan Kuah Segar Bikin Ketagihan untuk Menu Sahur Nanti

4. Langkah selanjutnya, timbang dan bagi adonan sesuai selera. Resep ini membagi jadi 12 bagian dengan berat tiap bagian sebanyak 40-41 gram.

5. Siapakan alas kerja dengan ditaburi tepung supaya tidak lengket. Bulatkan tiap bagian adonan. Tutup kain dan diamkan selama 30 menit.

6. Ambil 1 bulatan adonan, yang lainnya biarkan masih di bawah kain. Pipihkan memakai rolling pin. Lalu, pilin dan bentuk memanjang.

Baca Juga: TANPA MIXER! Modal 1 Kg Tepung Bisa Jadi 8 Toples Kue Putri Salju Premium Super Lumer dan Renyah