200 ml cairan (campuran 1 kuning telur + susu cair dengan takaran total 200 ml)
4 gr ragi instan
40 gr margarin
Sejumput garam
Isian:
Selai nanas secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campurkan semua bahan yang sudah disediakan kecuali margarin dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata menjadi gumpalan lalu tutup dengan serbet dan diamkan sekitar 30 menit agar gluten terbentuk dengan sendirinya.
2. Selanjutnya, masukkan margari dan garam. Mixer atau uleni hingga kalis sempurna. Bulatkan adonan besar lalu potong-potong dengan berat 50 gr. Bulat-bulatkan kecil.
3. Ambil bulatan dengan adonan kecil pertama lalu gilas pipih dan isi dengan selai nanas. Bentuk sesuai selera.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Sederhana Favorit Ibu-Ibu, Cocok untuk Menu Santap Sahur Keluarga, Dijamin Cepat Ludes!
4. Setelah itu bisa langsung tutup adonan dengan kain bersih lalu diamkan hingga mengembang saja kurang lebih sekitar 45 menit atau sesuai suhu ruang saja.
5. Olesi permukaannya dengan susu cair lalu beri sedikit wijen. Panggang dengan suhu oven 190 celsius.
6. Panggang hingga matang kurang lebih 15 menit. Setelah matang bisa langsung olesi permukaannya dengan butter. Setelah dingin suhu ruang, simpan roti dalam plastik.
Baca Juga: LUMER ANTI RETAK! Resep Nastar Keju 1 kg Tepung Buat Isian Toples Lebaran, Lengkap Bahan dan Cara Membuatnya
Kini roti isi nanas siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Sajian super manis ini bakalan nagih banget jika dijadikan ide jualan.
Selamat mencoba!***