Network
BERITASUKOHARJO.com – Sudah tahu mau masak apa untuk menu takjil hari ini? Coba buat tempe goreng ketumbar pakai resep dan cara membuat yang ada di artikel ini.
Disebut tempe goreng ketumbar karena pada resep yang digunakan, bahan tempe dimarinasi terlebih dahulu menggunakan ketumbar, bawang putih, garam, dan sedikit air.
Rasanya akan semakin lezat jika kamu membuat tempe goreng ketumbar pakai resep dan cara membuat yang akan dijelaskan di sini untuk dijadikan menu takjil.
Kamu bisa membuat tempe goreng ketumbar untuk menu takjil hari ini dan akan semakin nikmat rasanya jika dimakan dengan sambal kecap.
Yuk! Langsung saja kita simak resep dan cara membuat tempe goreng ketumbar untuk menu takjil hari ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @nengfirsa120, dimakan dengan sambal kecap rasanya lebih nikmat, loh!
Baca Juga: Awalnya Nori Biasa, Olah Bareng Ayam atau Udang Jadi Seenak Ini! Ide Cemilan Buka Puasa
Bahan untuk Membuat Tempe Goreng Ketumbar:
- 1 papan tempe ukuran besar
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung beras
- Secukupnya air
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
- 3 batang daun bawang, rajang kasar
- Minyak goreng secukupnya
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- Sedikit kunyit bubuk
Bumbu Marinasi Tempe Goreng Ketumbar:
- 1 1/2 sdm ketumbar (sudah disangrai)
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt garam
Baca Juga: Bolu Pisang Kukus Paling Mudah, Cuma Pakai Takaran Sendok, Sudah Jadi Cemilan Buka Puasa
Cara Membuat Tempe Goreng Ketumbar:
1. Langkah pertama membuat tempe goreng ketumbar dengan cara potong-potong tempe terlebih dahulu sesuai selera.
2. Kemudian campurkan tempe dengan bumbu marinasi dan sedikit air, lumuri sampai tempe terendam bumbu, lalu diamkan selama 25 menit untuk membuat tempe goreng ketumbar.
3. Campurkan terigu, tepung beras, maizena, garam, kaldu jamur, merica, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, air, dan irisan daun bawang, aduk semua adonan tempe goreng ketumbar sampai tercampur rata.
4. Buat adonan tempe goreng ketumbar dengan tekstur kental sedang.
5. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, celupkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng sampai matang.
6. Lakukan proses yang sama sampai adonan tempe goreng ketumbar habis.
7. Jika tempe goreng ketumbar, simpan pada piring saji.
8. Kini tempe goreng ketumbar sudah siap disajikan dan rasanya akan lebih nikmat jika dimakan dengan sambal kecap untuk menu takjil hari ini.
Selamat mencoba!***
