Network
3. Setelah bumbu sedikit meresap, tambahkan sedikit minyak lalu aduk hingga kering.
4. Sambil menunggu bumbu kering, potong dadu daging kambing tanpa harus dicuci, dengan ukuran sedikit kecil agar bisa matang secara sempurna.
5. Tambahkan lada, ketumbar, jinten, garam masala, dan kunyit bubuk ke dalam bumbu. Lalu aduk rata hingga bumbu kering, kemudian sisihkan.
Baca Juga: Resep Bika Ambon Pandan Ekonomis yang Bagus Banget Jadi Sajian Lebaran, Pasti Berserat dan Empuk
6. Panaskan minyak secukupnya pada wok hingga beruap, kemudian masukkan daging kambing aduk hingga matang dan empuk.
7. Cincang kasar bawang putih, kemudian masukkan ke dalam bumbu, aduk hingga tercampur merata.
8. Tambahkan bumbu yang sebelumnya disisihkan, lalu tumis hingga wangi.
9. Setelah bumbu wangi, kecilkan api kemudian masukkan nasi dan aduk rata dengan menggunakan api kecil.
Baca Juga: HARI INI! Jadwal Buka Puasa 16 Ramadhan hingga 30 Ramadhan 1444 H di Sragen, Jawa Tengah
10. Apabila bumbu sudah tercampur merata, maka masak dengan api besar.
