Network
Berikut langkah-langkah memasak bihun goreng:
1. Pertama, siapkan bihun sebanyak 220 gram, lalu sisihkan ke dalam wadah berisi air yang panas, kemudian rendam bihun sampai teksturnya lembut.
2. Setelah selesai direndam dan bihun jadi lembut, lalu angkat dan tiriskan ke dalam wadah yang baru.
3. Potong-potong cumi dan udang menjadi beberapa bagian, lalu sisihkan sementara ke dalam sebuah wadah.
4. Geprek 7 siung bawang putih, potong-potong 1 siung bawang bombai, geprek jahe, iris serong cabe merah, dan potong-potong bakso cumi serta bakso ikan, sisihkan.
5. Siapkan bahan lain seperti sawi putih, sawi hijau, wortel, dan daun bawang, lalu iris-iris dan sisihkan sementara.
6. Tuang sedikit minyak ke wajan dan panaskan, lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
7. Masukkan potongan bawang bombai, lalu aduk-aduk sampai rata dan tumis sampai harum dan layu.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Buka Puasa 2023! Resep Asem-Asem Iga Sapi Gurih, Segar dan Bikin Nagih
