Network
9. Pipihkan sedikit adonan lalu cetak dengan garpu dengan cara ditekan sampai membentuk garisan. Lakukan kembali hal yang sama sampai semua adonan selesai dibentuk.
10. Panaskan oven selama 15 menit di suhu 160 derajat api atas bawah lalu panggang selama 35 menit.
11. Jika memasukkan 2 loyang sekaligus, setelah 20 menit tukar posisi loyang lalu lanjut panggan kembali 15 menit atau sampai matang dan dimensi-menit terakhir sering dicek karena uap panasnya berbeda.
Baca Juga: Tanpa Telur dan Ragi, Begini Cara Membuat Cakwe yang Lembut Anti Alot
12. Setelah adonan kua matang, keluarkan dari oven lalu sisihkan dan biarkan sampai dingin.
13. Langkah selanjutnya, didihkan air lalu letakkan wadah tahan panas diatasnya kemudian masukkan 70 gr coklat green tea lalu lelehkan.
14. Setelah kue dingin dan coklatnya sudah meleleh, celupkan satu sisi bagian kue ke dalam coklat green tea, biarkan sampai mengeras.
15. Selanjutnya, lelehkan juga 70 gr dark compound coklat. Kemudian celupkan satu sisi kue ke dalam coklat lalu taburi dengan sprinkle secukupnya.
16. Diamkan hingga coklatnya kering, lalu choco green tea siap disajikan.
Selamat mencoba.***
