Network
BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan masakan buka puasa yang itu-itu saja? Ada resep nasi gila yang bisa dicoba, nih. Pasti kamu akan suka.
Sebenarnya resep nasi gila ini hanya campuran dari bahan seadanya yang tersisa di dapur. Jadi, isiannya bisa disesuaikan selera masing-masing.
Nama nasi gila berbanding lurus dengan rasanya. Tentu bakal enak banget untuk menu buka puasa. Perpaduan aneka bannya semakin nikmat.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak nasi gila yang enak dari YouTube Cooking with Hel, selamat mencoba!
Bahan-Bahan:
Daging ayam tanpa tulang
Sosis
Bakso
Sayuran ( sawi dan kol)
Telur
Cabe rawit
Air (boleh di tambah kalo mau hasil yg nyemek)
Margarin / minyak buat numis
Bawang putih
Bawang bombay
Bumbu masak
Kecap manis
Saus tiram
Saus tomat
Saus sambal
Kecap inggris (boleh skip kalo gak ada)
Minyak wijen (boleh skip kalo gak ada)
Garam, lada, penyedap
Langkah Pembuatan (untuk 3-4 porsi):
1. Mari siapkan semua bahan dahulu. Ada 5 siung bawang putih dan setengah bawang bombay. Cincang kasar. Lalu, potong cabai merah keriting sesuai selera.
2. Iris kol, sawi hijau, sosis, bakso, dan ayam fillet. Potong sesuai selera masing-masing. Lebih baik kecil-kecil saja.
3. Lelehkan margarin memakai wajan. Lalu, pakai untuk menumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai.
Baca Juga: Beda dari Biasanya, Resep Cumi Isi Tahu Kuah Pedas Segar Malah Habis Duluan, Ide Menu Buka Puasa
4. Setelah bumbu agak wangi, masukkan sedikit air dan potongan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna.
5. Tambahkan potongan sosis dan bakso. Tumis sebentar. Sisihkan ke bagian wajan yang lain.
6. Sisi wajan lainnya dipakai untuk membuat telur orak-arik. Beri sedikit margarin dan pecahkan telur. Aduk aduk sampai matang.
7. Lalu, campurkan dengan bahan lain di wajan. Beri kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap inggris (boleh dilewati), dan minyak wijen.
Baca Juga: Gantikan Jinny’s Kitchen, Variety Show Populer Korea Ini Akan Jadikan Bali sebagai Lokasi Syuting
8. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya. Jika mau ditambah penyedap rasa atau kaldu bubuk juga boleh.
9. Masukkan bahan sayur, ada sawi hijau dan kol. Beri sedikit air agar lebih mudah matang. Aduk aduk sampai matang.
10. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing. Kalau dirasa sudah pas, maka lauk siap dihidangkan bareng nasi hangat.
Menu nasi gila ini sebenarnya bisa memakai isian seadanya sesuai stok lauk yang ada. Aneka macam lauk akan membuatnya semakin enak. Wajib coba, nih.***
