Network
3. Lalu, tuangkan air sebanyak 1 liter sambil diaduk-aduk hingga bahan es krimnya tercampur rata semua dan siap untuk dimasak.
Kemudian, masak bahan es krim di atas kompor sambil terus diaduk-aduk hingga bahan es krim itu mendidih dan meletup-letup, ya.
Jika bahan es krim sudah mendidih dan meletup-letup, angkat dan langsung tuang ke dalam wadah yang telah disediakan sebelumnya.
Baca Juga: Diet Gluten dan Gula Wajib Coba Es Krim Buah Tanpa Pemanis dan Krim Kocok, Sehat dan Menyegarkan
Biarkan adonan es krim itu dingin dulu, ya. Setelah benar-benar dingin, tutup wadahnya dan masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama 8 jam atau hingga adonan es krim itu mengeras dan padat, ya.
Setelah kurang lebih 8 jam di dalam kulkas, keluarkan es krim dan pindahkan ke dalam wadah yang agak besar.
Setelah dipindah ke wadah yang lebih besar, mixer adonan es krim tersebut sampai hancur atau tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan 1 sendok makan emulsifier yaitu SP dan mixer kembali sampai adonan es krimnya itu mengembang 4 kali lipat, ya.
Setelah mengembang, bagi adonan es krim menjadi 3 bagian sama rata sesuai rasa yang diinginkan, ya.
5. Lalu, adonan pertama diberi perasa 2 bungkus chocolatos coklat dan mixer adonan es krim tersebut sampai tercampur rata.
