Network
- 3 butir telur
- 250 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- ½ sdt vanili bubuk
- ½ sdt garam
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 100 ml santan instan
- 50 ml jus pandan
- 1 sdt pasta pandan
Bahan lapisan kelapa:
- 200 gr kelapa parut
- ½ sdt garam
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Jajanan Jadul, Begini Cara Buat Putu Ayu Ketan Hitam yang Lembut dan Legit
1. Siapkan wadah anti panas dan masukkan 200 gr kelapa parut dan juga 1/2 sendok teh garam. Tambahkan juga 1 sendok makan tepung maizena dan aduk-aduk semua lapisan kelapanya hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, masukkan kelapa parut tersebut ke dalam kukusan. Pastikan kukusannya itu sudah panas, ya dan kukus kelapa parut sekitar 10 menit agar kelapa parut tidak mudah basi.
