Network
2. Agar hasilnya maksimal renyah dan lumer di mulut, persiapkan 300 gram tepung sagu dan 2 lembar daun pandan. Sangrai dengan api kecil sambil terus diaduk.
3. Saat tepung sagu terasa ringan dan sudah disangrai selama kurang lebih 5 menit, segera matikan kompor. Sisihkan untuk sementara waktu.
Baca Juga: Cara Membuat Orek Tempe Kacang Kering Untuk Stok Makan Sahur, Dijamin Tetap Renyah Berhari-Hari
4. Selanjutnya, siapkan mangkuk dan campurkan 150 gram gula halus dan 150 gram margarin. Aduk asal tercampur saja.
5. Berikutnya, lanjutkan proses mengaduk dengan mixer hingga merata dan adonan tampak bertekstur halus kurang lebih selama 1 menit.
6.Setelah itu, masukkan 1 kuning telur ke dalam adonan variasi kue sagu keju pandan dan kocok kembali hingga merata.
7. Baru setelahnya, tuangkan 50 mililiter santan kental instan dan beberapa tetes pasta pandan. Aduk lagi memakai mixer sampai adonan berubah warna kehijauan.
Baca Juga: MODAL 1 TELUR! Bisa Buat Schotel Tape Keju yang Legit dan Manis Untuk Takjil Buka Puasa
8. Tepung sagu yang telah disangrai dan keju parut tadi lalu dimasukkan ke dalam mangkuk adonan secara bertahap dan diselingi dengan pencampuran menggunakan mixer.
Pada cara membuat isian toples Lebaran ini, tahap penambahan tepung sagu dan keju dilakukan sekitar 3 kali.
