Network
Cara Membuat Hotteok:
1.Siapkan wadah bersih untuk membuat adonan kulit hotteok, kemudian masukkan 315 ml air putih.
- Kemudian masukkan 2 sendok makan gula pasir lalu tambahkan dengan 2 sendok makan ragi instan.
Baca Juga: Unik Nih! Coba Olah Pepaya Muda Jadi Bakwan yang Garing Maksimal, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa
- Setelah itu masukkan juga 2 sendok makan minyak goreng lalu aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya masukkan 360 gram tepung terigu protein sedang lalu tambahkan dengan 80 gram tepung beras ketan.
- Untuk menyeimbangkan rasa pada adonan kulit hotteok, masukkan juga ½ sendok teh garam lalu aduk kembali hingga tercampur rata menggunakan spatula kue.
- Jika sudah tercampur rata, lanjut uleni adonan hotteok hingga kalis lalu tutup permukaan wadah dengan plastik wrap atau kain bersih.
